Que ricas están las magdalenas (y si no que se lo pregunten a mi cuñado Carlos si "la magdalena" esta buena o no). Desde que aprendí lo fáciles y rápidas que son de preparar ya no hemos comprado más. También es cierto que aquí no hay magdalenas sino muffins, que se parecen, pero no son lo mismo.
Hasta ahora hemos ido catando diferentes recetas, pero creo que me quedo con ésta (de momento).La he sacado de internet (bendito San Google) y espero que las probeis y os gusten.
Ingredientes:
- 250 g harina
- 250 g azúcar
- 3 huevos
- 75 cl aceite de girasol
- 125 cl de nata
- un sobre de levadura
- la ralladura de un limón
Mezclar los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir la nata y el aceite y mezclar bien. Añadirle ahora la harina y la levadura tamizadas y batir un poco.
Repartir la masa en los moldes (me han salido 12 magdalenas hermosas). Nosotros hemos hecho unas cuantas con pepitas de chocolate y otras con azúcar por encima. Las dos están muy, muy buenas y esponjosas.
El horno: en mi caso lo he puesto 14 min a 180ºC y luego 2 min más con el grill, pero es porque tengo horno de resistencia. Creo que unos 10 min a 180ºC sólo por abajo y luego unos 10 más por arriba y por abajo. Pero no aseguro nada!!!
Bon profit!!
Hasta ahora hemos ido catando diferentes recetas, pero creo que me quedo con ésta (de momento).La he sacado de internet (bendito San Google) y espero que las probeis y os gusten.
Ingredientes:
- 250 g harina
- 250 g azúcar
- 3 huevos
- 75 cl aceite de girasol
- 125 cl de nata
- un sobre de levadura
- la ralladura de un limón
Mezclar los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir la nata y el aceite y mezclar bien. Añadirle ahora la harina y la levadura tamizadas y batir un poco.
Repartir la masa en los moldes (me han salido 12 magdalenas hermosas). Nosotros hemos hecho unas cuantas con pepitas de chocolate y otras con azúcar por encima. Las dos están muy, muy buenas y esponjosas.
El horno: en mi caso lo he puesto 14 min a 180ºC y luego 2 min más con el grill, pero es porque tengo horno de resistencia. Creo que unos 10 min a 180ºC sólo por abajo y luego unos 10 más por arriba y por abajo. Pero no aseguro nada!!!
Bon profit!!
2 comentarios:
Yo ya espero que vengais y que te coja "la moto" de la cocina aquí para laminear a tope y mamá pues no te digo.
Buenísimas chicos!! Mane y Leyre las han probado "virtualmente" y están mu rica. nos ponemos a la cola pa probarlas. Besos besitos y besotes.
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